1En una sartén, calienta el aceite sobre fuego medio-alto. 2 Agrega el calabacín, el pimiento, los chiles poblandos, la cebolla, el ajo y el sazón para fajitas. 3 Saltea, removiendo constantemente hasta que
Agregalos pimientos del piquillo troceados y los tomates (pelados y sin pepitas) cortados en daditos. Cocina durante 10 minutos. Vierte la mitad de las verduras a otra sartén. Añade el caldo y cocina durante 10 minutos. Tritura con la batidora eléctrica y reserva la salsa. Mezcla el resto de las verduras con la carne del calabacín y el
Comoveo que las preguntas sobre recetas con calabacines, pimientos y berenjenas son temas que se plantean con mucha frecuencia en el foro, he decidido elaborar un recopilatorio. Me guardo este post y dos más para índices, y después iré subiendo recetas.Quien quiera aportar las suyas, pues fantásDistribuimospor encima las rodajas de calabacín y las tiras de pimiento y regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra (yo lo hago pulverizando la coca con aceite en spray). Bajamos la temperatura a 200º y horneamos la coca durante 20-25 min. aprox., a 200º o hasta que veamos que la masa esta un poco tostada.