Precalentarel horno a 180°C. Mezclar la harina. En un tazón grande, mezclar la harina de avena, el polvo para hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. Mezclar los ingredientes húmedos. En otro tazón, batir los huevos y agregar el aceite, el azúcar morena, la leche y la vainilla. Mezclar todos los ingredientes.
Untaun molde con un poco de aceite y espolvoréalo con un poco de harina.Espárcela bien y retira el exceso de harina. Añade la masa y hornéala a 170º C grados durante 30 minutos.. Deja que se enfríe (unos 10 minutos) y desmóldalo.Unta la superficie con mermelada y espolvoréalo con el coco rallado. Decora con unas hojitas de menta.
Pasospara conseguir este rico pastel de zanahoria vegano. Primero, precalienta el horno a 180 °C y prepara el molde con papel para hornear. En un bol grande, mezcla la harina, bicarbonato, canela, jengibre y nuez moscada. En otro bol, bate los plátanos hasta obtener un puré suave y sin grumos. Añade el azúcar moreno, el aceiteRecetacompleta de pastel de zanahoria. Esta receta para el pastel de zanahoria es similar a la clásica, pero con la sustitución de algunos ingredientes. Para preparar todo el pastel de zanahoria, necesitarás: 200 g de zanahorias (alrededor de tres zanahorias medianas); 4 huevos; 360g (2 tazas) de azúcar morena o demerara; 1H8D. 275 297 365 178 234 170 224 126 74